Lemetodicheelencati,«sottoposteavalutazioneclinica attraversostudicontrollati,sisonodimostrateprivedi credibilitàscientificaevaliditàclinica.Pertanto nonsono assolutamentedaprescrivere».Nonsonodiaiutoalmediconel formulareunadiagnosieovviamentenonservonoadun professionista della nutrizione.Metodiche non validate•Provocazione neutralizzazione intradermica e sublinguale•kinesiologia applicata•Testelettrodermici(EAV,Vegatest,Sarmtest,Biostrenght test e varianti)•Biorisonanza•Iridologia•Analisi del Capello•Pulse Test•Strenght Test•Riflesso cardio Auricolare•Test Citotossico o di Bryan•Dosaggio delle IgG4Tratto dal documento condiviso da FNOMCeO, SIAAIC, AAITO e SIAIP.
Perdita di peso o perdita di grasso
Laperditadipesonecessariaalmiglioramentodellostatodi saluteopermigliorareleprestazioniatletichedeveesserea caricodeltessutoadiposo.E’notodallabiochimicacheper utilizzareilgrassodidepositooccorreimpiegarlocomefontedi energiaenonpuòessereeliminatodiversamente.Itempiperla suaossidazioneadanidridecarbonicaeacquasonovincolatie dipendentidamoltifattori.Considerandolasuacomposizione media,l’energiacontenutainunkgditessutoadiposoammonta acirca7500kcal.Pertanto,peresserecertidiaverperso,a seguitodiuntrattamentoqualsiasi,pesoacaricodeltessuto adiposoènecessarioavercreatocondizioniperlasuatotale ossidazione.E’dimostrabilechevariazionidipeso,dell’ordine delkg,inpocheoreopochigiorninonsononecessariamente riconducibilialtessutoadiposo.Pertanto,nessunopuò sostenerechelavariazionedipesoregistratadopounasaunao dopounqualsiasialtrotrattamentocheprevedel’usodi macchinari, può essere a carico del tessuto adiposo.
Il Peso corporeo
Ilpesocorporeoèunriflessodelnostrostatointerioreepuò essereconsideratocomeunamisuradelmodocheabbiamodi relazionarciconilnostroambiente,nonsolofisicomaanche conquelloprodottodainostrirapportiinterpersonali, dall’insiemedeinostripensieri,sentimenti,comportamenti, valori,obiettivi,èilmodoconcuiciponiamodifrontealle situazionietuttociòcondizionaprofondamentelanostra alimentazione e la nostra propensione a fare attività fisica.Permodificareinmodopermanenteilpesocorporeo(fermo restandoilimiticostituzionali)nonèsufficientecambiaresoloo inpartequalcheabitudinequotidiana,ènecessariodareun significatodiversoallarealtàevivereinaltromodole esperienze quotidiane.
Anoressia atletica
Negliultimiannièstatoosservatocheunnumerocrescentedi donneatleticamenteattivemostravanosegniriconducibiliadun disturbodellacondottaalimentareeciòhaindottoaritenere che,inalcunicasi,lapraticasportivapuòessereunapossibile concausadiunDCA.Inmolteattività(saltoconglisci,ciclismo sustrada,arrampicata,ginnasticaacrobaticafemminile, ginnasticaritmicaecorsanellalungadistanza)leprestazioni fisichesonodeterminatenonsolodalleabilitàdegliatletima anchedaunbassopesocorporeo.Cosìgliatletilimitanole caloriee/osisovraesercitanoperottenereomantenereuna bassamassacorporeaedigrassotrascurandoilfattoche diversidisturbimetaboliciedendocrinisonoilrisultatodiuna restrizione prolungata di energia.Neglianni90èstatointrodottoIlconcettodianoressiaatletica, distintodaquellodianoressianervosasoprattuttoperquanto concernelemotivazionicheinduconoallariduzione dell’apportoenergetico.Inambitosportivounosbilanciato apportocaloricosimanifestamaggiormentenelleattivitàincui laprestazioneginnicadipendedallaridottaquantitàditessuto adiposooppuredovel’aspettofisicopuòcondizionarel’esito finale.Inognicaso,leconseguenzediunaalimentazione inadeguatarispettoaibisognisonoinevitabiliepericoloseperla salute psicofisica.UnimportanteruoloperlaprevenzionedeiDisturbidel ComportamentoAlimentareinambitosportivo,puòessere esercitatodall’allenatore.Lasuaposizione,particolarmente privilegiata,loponenellacondizionedipotercoglierealcuni segnipremonitoridafarsospettarelapredisposizioneola comparsadiunDCA,soprattuttonellegiovaniatleteincui normalipatterndicrescitacheprevedonoladeposizionedel grassoincertidistretticorporei,vengonovissutidalleragazze come un ostacolo alla prestazione sportiva.Avolte,puòanchesuccedereche,permotivitecnici,uncoach pocoattento,spingasoggettipredispostiovulnerabilieche cercanonellapraticasportivaunambienteche“sostenga”un lorodisturbopreesistente,aridurreeccessivamenteilpeso, rischiandocosìdiinnescaredinamichecomplessechepossono condurre a un disturbo della condotta alimentare.
IN BREVE
Notizie in pillole
Inquestospazioèpossibileleggerebrevinotizie riguardantil’alimentazione,lanutrizione,ilpesoe leloroimplicazionisullostatodisalute,laforma fisica e le prestazioni atletiche.
Lemetodicheelencati,«sottoposteavalutazione clinicaattraversostudicontrollati,sisono dimostrateprivedicredibilitàscientificaevalidità clinica.Pertanto nonsonoassolutamenteda prescrivere».Nonsonodiaiutoalmediconel formulareunadiagnosieovviamentenonservono ad un professionista della nutrizione.Metodiche non validate•Provocazioneneutralizzazioneintradermicae sublinguale•kinesiologia applicata•Testelettrodermici(EAV,Vegatest,Sarmtest, Biostrenght test e varianti)•Biorisonanza•Iridologia•Analisi del Capello•Pulse Test•Strenght Test•Riflesso cardio Auricolare•Test Citotossico o di Bryan•Dosaggio delle IgG4Tratto dal documento condiviso da FNOMCeO, SIAAIC, AAITO e SIAIP.
Perdita di peso o perdita di grasso
Laperditadipesonecessariaalmiglioramento dellostatodisaluteopermigliorareleprestazioni atletichedeveessereacaricodeltessutoadiposo. E’notodallabiochimicacheperutilizzareilgrasso didepositooccorreimpiegarlocomefontedi energiaenonpuòessereeliminatodiversamente. Itempiperlasuaossidazioneadanidride carbonicaeacquasonovincolatiedipendentida moltifattori.Considerandolasuacomposizione media,l’energiacontenutainunkgditessuto adiposoammontaacirca7500kcal.Pertanto,per esserecertidiaverperso,aseguitodiun trattamentoqualsiasi,pesoacaricodeltessuto adiposoènecessarioavercreatocondizioniperla suatotaleossidazione.E’dimostrabileche variazionidipeso,dell’ordinedelkg,inpocheoreo pochigiorninonsononecessariamente riconducibilialtessutoadiposo.Pertanto,nessuno puòsostenerechelavariazionedipesoregistrata dopounasaunaodopounqualsiasialtro trattamentocheprevedel’usodimacchinari,può essere a carico del tessuto adiposo.
Il Peso corporeo
Ilpesocorporeoèunriflessodelnostrostato interioreepuòessereconsideratocomeuna misuradelmodocheabbiamodirelazionarciconil nostroambiente,nonsolofisicomaanchecon quelloprodottodainostrirapportiinterpersonali, dall’insiemedeinostripensieri,sentimenti, comportamenti,valori,obiettivi,èilmodoconcui ciponiamodifronteallesituazionietuttociò condizionaprofondamentelanostraalimentazione e la nostra propensione a fare attività fisica.Permodificareinmodopermanenteilpeso corporeo(fermorestandoilimiticostituzionali) nonèsufficientecambiaresolooinpartequalche abitudinequotidiana,ènecessariodareun significatodiversoallarealtàevivereinaltromodo le esperienze quotidiane.
Anoressia atletica
Negliultimiannièstatoosservatocheunnumero crescentedidonneatleticamenteattive mostravanosegniriconducibiliadundisturbodella condottaalimentareeciòhaindottoaritenere che,inalcunicasi,lapraticasportivapuòessere unapossibileconcausadiunDCA.Inmolteattività (saltoconglisci,ciclismosustrada,arrampicata, ginnasticaacrobaticafemminile,ginnasticaritmica ecorsanellalungadistanza)leprestazionifisiche sonodeterminatenonsolodalleabilitàdegliatleti maanchedaunbassopesocorporeo.Cosìgli atletilimitanolecaloriee/osisovraesercitanoper ottenereomantenereunabassamassacorporeae digrassotrascurandoilfattochediversidisturbi metaboliciedendocrinisonoilrisultatodiuna restrizione prolungata di energia.Neglianni90èstatointrodottoIlconcettodi anoressiaatletica,distintodaquellodianoressia nervosasoprattuttoperquantoconcernele motivazionicheinduconoallariduzione dell’apportoenergetico.Inambitosportivouno sbilanciatoapportocaloricosimanifesta maggiormentenelleattivitàincuilaprestazione ginnicadipendedallaridottaquantitàditessuto adiposooppuredovel’aspettofisicopuò condizionarel’esitofinale.Inognicaso,le conseguenzediunaalimentazioneinadeguata rispettoaibisognisonoinevitabiliepericoloseper la salute psicofisica.Unimportanteruoloperlaprevenzionedei DisturbidelComportamentoAlimentareinambito sportivo,puòessereesercitatodall’allenatore.La suaposizione,particolarmenteprivilegiata,lopone nellacondizionedipotercoglierealcunisegni premonitoridafarsospettarelapredisposizioneo lacomparsadiunDCA,soprattuttonellegiovani atleteincuinormalipatterndicrescitache prevedonoladeposizionedelgrassoincerti distretticorporei,vengonovissutidalleragazze come un ostacolo alla prestazione sportiva.Avolte,puòanchesuccedereche,permotivi tecnici,uncoachpocoattento,spingasoggetti predispostiovulnerabiliechecercanonellapratica sportivaunambienteche“sostenga”unloro disturbopreesistente,aridurreeccessivamenteil peso,rischiandocosìdiinnescaredinamiche complessechepossonocondurreaundisturbo della condotta alimentare.